Taťána Rovnerová celostní výživový poradce pro děti a dospělé
kontaktujte mě

Brokolicový koláč

Dnes mám pro vás tip na rychlou a zdravou večeři nebo snídani.

Potřebujeme:

  • 1 brokolici
  • 150 g pohankové mouky
  • 100 g mandlové mouky
  • 100 ml olivového oleje
  • 4 vejce
  • kešu ořechy (+ smetanu z nich)
  • sůl a koření dle chuti

Brokolici rozebereme a spaříme horkou vodou.

Na korpus smícháme mandlovou a pohankovou mouku, olivový olej, špetku soli a jedno vejce a propracujeme.

Těsto natlačíme do vymazané koláčové formy a necháme 10 minut samotné předpéct na 200 °C.

Předpečený korpus poklademe spařenou brokolicí, nakrájenými kešu oříšky, okořeníme a zalijeme směsí kešu smetany a 3 rozšlehaných vajec. Kdo chce, může navrch nasypat trochu parmazánu. Pečeme cca dalších 30 minut na 200 °C.

Další recepty